Mense scolastiche, a Fonte Nuova arriva il nutrizionista con l’incarico di controllare e valutare servizio e composizione dei menu

FONTE NUOVA - Arriva il nutrizionista per le mense scolastiche di Fonte Nuova. Il professionista è stato già individuato e dal Comune - che investirà 3000 euro all’anno - è arrivato il via libera all’inizio attività. Dovrà “effettuare i controlli delle cucine e dei refettori e verificare la corretta applicazione dei menu predisposti d’intesa con la Asl, oltre che produrre relazioni sui controlli effettuati e sugli eventuali interventi necessari al miglioramento del servizio”. Si aggiunge la consulenza per la composizione quantitativa e qualitativa dei menu e la partecipazione alle riunioni della commissione Mensa in veste di consulente dell’amministrazione comunale. (9 gennaio 2012 - www.lavocedelnordestromano.it) Red