Sagra dei cellitti al sugo di castrato sulla terrazza panoramica di Sant’Angelo Romano

SANT'ANGELO ROMANO - Si terrà domani, sabato 28 agosto, a Sant’Angelo Romano, presso la splendida terrazza panoramica del paese che si affaccia su Roma, la "Sagra dei cellitti" al sugo di castrato, un primo piatto tradizionale di pasta tipica santangelese fatta in casa, accompagnato da diverse pietanze locali e da buona musica. L’iniziativa, promossa dall’associazione "Quelli che la fonte" avrà luogo a partire dalle ore 18 con l’apertura degli stand gastronomici ed a seguire, dalle 20,30, avrà inizio la serata danzante con balli di tutti i tipi. Un’occasione irripetibile per visitare il paese, che sorge sulla cima di uno dei tre colli che costituiscono i Monti Cornicolani, in una posizione spettacolare che domina tutta la pianura sottostante, il cui territorio mostra ancora segni evidenti delle sue origini antiche, come i resti delle mura ciclopiche e ‘la grotta di Caterinella’, un dolmen che è stato ritrovato non lontano dal paese. Da non perdere una visita al magnifico Castello Orsini, risalente all’inizio del 15esimo secolo su una struttura quadrangolare con  grandi torri ai lati. (27 agosto 2010 - www.lavocedelnordestromano.it) L. L.